خواص سیب
زمینی

1.      
 به خاطر وجود املاح پتاس در سیب‎زمینی برای افرادی
که بیماری قند دارند به‎عنوان
غذا مفید می‎باشد
و بهتر است که سیب‎زمینی
را تنوری پخته کنند و میل کنند.

2.
       سطح سبزی رنگی که
در بعضی از سیب‎زمینی‎ها وجود دارد سمی
است از خوردن آن جلوگیری کنید.

3.
       سیب‎زمینی پخته شده که
چندساعتی بماند فاسد می‎شود
نباید بخورید.

4.
       روی سیب‎زمینی پخته سرکه یا
آبلیمو نریزید.

5.
       سیب‎زمینی پخته را در
آب نگهداری نکنید چون باعث تولید میکروبی می‎شود که مرگ‎آور است.نام آن میکروب ciluo protuo است.